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前言

水是生命之源,飲水衛生是預防疾病的必要手段之一。據世界衛生組織(WHO)調查表明,人類80%的疾病都與飲有污染的水有關。隨著農藥、化肥、洗滌劑等的廣泛使用,以及工農業的污水排放,水污染直接威脅著人們的飲水安全和健康。為了減少水污染對飲水健康的影響,人類從飲自然水發展到飲自來水、飲桶、瓶裝水,水污染的不斷加重,人們究竟該怎么飲水是一個重大的社會問題,目前大家都知道桶、瓶裝水是質量要求最高的水,而桶瓶裝水又分飲用凈水和飲用純凈水,飲用凈水是含有礦物質不含細菌雜質的水,飲用純凈水是近似于純凈的水,大家都認為飲含有礦物質的是對健康有益的,飲純凈水失去了人體很多需要的礦物質,但大家應注意的是,目前不含細菌雜質含有礦物質的水,多數都是采用現代水處理技術將細菌雜質排出的,而水中含有的礦物質不完全是對人體有益的,標準中的各項指標是對有益有害物質量的控制,而純凈水中的各項指標使水接近了純凈,如果我們根據不同的飲水目地,飲什么水質,不但可減少身體中有害物質的積累,更重要的是減少了疾病,確保了健康。
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